Kęski kurczaka z płatkami kukurydzianymi

 Pierwszy raz zrobiłam kęski z kurczaka. Muszę z przyjemnością stwierdzić, że na spotkaniu rodzinnym znikły ze stołu prawie od razu :) Najprostszy i najszybszy sposób na "niby" nuggetsy jest taki :

- piersi z kurczaka
-sól, pieprz, słodka papryka
-bułka tarta
-płatki kukurydziane
-trochę soku z cytryny
-roztrzepane jajko

Piersi z kurczaka kroimy na małe kawałki. Pokrojonego kurczaka solę pieprzę i dodaję słodkiej papryki. Na koniec polewam niewielką ilością soku z cytryny. Taką marynatę odstawiłam na noc do lodówki ale myślę, że można obejść się bez tego jeśli ktoś nie ma na to czasu. Następnie, każdy kawałek kurczaka obtaczam w jajku i rozgniecionych tłuczkiem i pomieszanych z bułką tartą płatkach kukurydzianych. Kurczaki smażę na rozgrzanym oleju, aż skórka będzie rumiana. Takie nugegetsy można podgrzać w piekarniku jeśli gości mamy później ;)