Muffinki z ciasteczkami Oreo

Kochani, dzielę się przepisem, który znalazłam w czasopiśmie  "50 Pyszne". Babeczki wyszły dobre, oryginalne, jedynie krem nugatowy trochę przerobiłam na swój sposób.

składniki na muffinki

- 100 g ciasteczek Oreo
- 150 g miękkiego masła
- szklanka cukru
- 1 torebka cukru waniliowego
- szczypta soli, 3 jajka
- ok 2 szklanek mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
-  3/4 szklanki mleka

Masło ucieramy z cukrem, cukrem waniliowym i szczyptą soli do jednolitej masy. Kolejno wbijamy do masy jajka, dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia na przemian z mlekiem. Ciasto mieszamy i dodajemy pokruszone ciasteczka Oreo. Pieczemy w foremkach do muffinek ok 25 minut w temperaturze 170 stopni.

krem :

200 g cukru pudru
100 g serka waniliowego
80 g Nutelli

Wszystkie składniki mieszamy ze sobą. Na wystudzone babeczki nakładamy porcję kremu i schładzamy w lodówce.