Faworki

Faworki wbrew pozorom robi się bardzo szybko i są na pewno lepsze niż ze sklepu. Chrusty są bardzo kruche i można je jeść na trzeci dzień :)

ciasto:

około 20 dag mąki pszennej
3 żółtka
łyżka octu
3 łyżki śmietany

Ze wszystkich składników zagniatamy ciasto i odstawiamy je na pół godziny do lodówki. Po tym czasie, ciasto wałkujemy bardzo cienko ( ja robię prawie przezroczyste ). Rozwałkowane ciasto kroimy w paski. W każdym kawałku,  przekrawamy  paseczek i przewijamy przez niego ciasto. W ten sposób  powstaje faworek.
Chrusty smażymy na rozgrzanym oleju lub smalcu na złoty kolor.