Tarta z borówkami amerykańskimi

Dziś coś na słodko. Szybka tarta z kremem budyniowym i borówkami amerykańskimi.

Kruche ciasto:

- 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 margaryny do pieczenia
- 1 żółtko
- niecała połówka łyżeczki proszku do pieczenia
- saszetka cukru waniliowego i 4 łyżki cukru białego

Do mąki dodajemy cukry i proszek do pieczenia, następnie pokrojoną zimną margarynę. Ucieramy ciasto tak aby powstała kruszonka. Dodajemy żółtko i szybko zagniatamy ciasto.

Krem:

Budyń waniliowy robimy według przepisu na opakowaniu ale stosujemy połowę mleka, można go dosłodzić. Budyń będzie bardziej gęsty. Kiedy wystygnie miksujemy go z 1/3 margaryny.

Ciasto pieczemy około 20 minut w 170 % . Na ostygniętą tartę kładziemy krem później borówki i posypujemy cukrem pudrem.

fot. Marcin Przewieś

fot. Marcin Przewieś