Jabłecznik sypany

Do zrobienia sypanego jabłecznika namówiła mnie moja mama. :) Wydawało mi się, że przepis jest dziwny ale okazało się, że ciasto wyszło pyszne. Namawiam wszystkich do spróbowania tego jabłecznika.

Składniki na tortownicę 24 cm. 

1 szklanka mąki pszennej 

1 szklanka cukru

1 szklanka kaszy manny

 pół łyżeczki proszku do pieczenia ( nie jest konieczny ) 

5 dużych jabłek

masło

Wszystkie sypkie składniki łączymy ze sobą.

5 dużych jabłek ścieramy na tarce o dużych oczkach. 

Do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia wsypujemy na dno mąkę z składnikami sypkimi, następnie warstwę jabłek i tak na zmianę. Warstwa sypana, jabłka i na górę warstwa sypana. Na ostatnią warstwę ścieramy całe zimne masło. Ciasto pieczemy w 180 % około 50 min. ( piekarnik gazowy).

fot. Marcin Przewieś