Kruche kuleczki

Kuleczek nauczyła mnie robić moja mama. To ciastka, które można bardzo szybko przygotować. Nie mają w sobie nic poza kruchym ciastem i lukrem ale są na prawdę bardzo dobre.

kruche ciasto :

- ok 2 szklanek mąki pszennej
- cała kostka margaryny
- ok 6 łyżek cukru , saszetka cukru waniliowego
- 1 żółtko
- pół łyżeczki proszku do pieczenia

Mieszam mąkę, cukier, margarynę, proszek do pieczenia i ugniatam, aż  powstanie sypka kruszonka. Dodaję żółtko i ugniatam jednolite ciasto. Ciasto wkładam do lodówki na ok 20 minut.

lukier:

- wsypuję do kubka parę łyżeczek cukru pudru i parę kropel wody lub cytryny, ucieram do jednolitej masy


Ciasto formuję w kuleczki, kładę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piekę w 180 stopniach, aż będą  rumiane. ( pieczenie trwa około 20 min.)
Upieczone kuleczki po wystygnięciu polewam lukrem.