Burrito

Burrito jest idealnym daniem do szybkiego zrobienia i podania :) Polecam tą wersję, ponieważ jest bardzo smaczna  a sposób wykonania jest bardzo prosty.

farsz:

- 1/2 kg mięsa wołowo wieprzowego
- 3 ząbki czosnku
- 2 cebule
- 2 ostre papryczki
- sól, pieprz, papryka słodka, oregano
- starty żółty ser
- 4 pomidory

sos:

Jogurt naturalny mieszamy z dwiema łyżkami majonezu, wyciśniętym ząbkiem czosnku, posiekanym koperkiem, szczyptą soli i pieprzem oraz wyciśniętym sokiem z cytryny.

przygotowanie:

Mięso smażymy, doprawiamy wyciśniętym czosnkiem, solą i pieprzem. Dodajemy do smażonego mięsa pokrojoną w kostkę cebulę i pokrojone papryczki ostre i  paprykę słodką. Wszystko smażymy parę minut. Na koniec dodajemy pokrojone w kostkę pomidory, oregano i dusimy dotąd aż pomidory zmiękną.

Na tortille ( kupiłam ) kładziemy farsz, ścieramy żółty ser i składamy na pół. Tak przygotowane burrito podsmażamy na patelni grillowej dotąd aż ser się rozpuści. Dla ładnego efektu po usmażeniu można je przekroić na pół.  Jemy z sosem :)