Makaron z brokułami w sosie serowym

Makaron to bardzo wdzięczny składnik. Można zrobić z nim wszystko :) Dziś propozycja makaronu z brokułami.

Potrzebne będą :

1 brokuł
duża śmietana 18 %
3 serki topione ( użyłam trójkącików Hochland z ziołami )
2 ząbki czosnku
zioła prowansalskie, sól, pieprz
makaron ( użyłam kolorowych świderek )


Różyczki brokuła wrzucamy do osolonego wrzątku i gotujemy parę minut ( aż będą miękkie ). Śmietanę i pokruszone serki rozpuszczamy na małym ogniu do jednolitej masy cały czas mieszając. Doprawiamy wyciśniętym czosnkiem, solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Do sosu dodajemy brokuły i ugotowany al dente makaron. Wszystko razem mieszamy i chwilę gotujemy.